quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Waffle com ganache branco


Você vai precisar de:
Massa
<![if !supportLists]>·         <![endif]>2 ovos
<![if !supportLists]>·         <![endif]>1 xícara (de chá) de leite integral
<![if !supportLists]>·         <![endif]>1 xícara (de chá) de farinha de trigo
<![if !supportLists]>·         <![endif]>4 colheres de (de sopa) de amido de milho
<![if !supportLists]>·         <![endif]>1 colher (de café) de sal
<![if !supportLists]>·         <![endif]>2 colheres de (sopa) de óleo de milho ou de canola
<![if !supportLists]>·         <![endif]>1 colher (de chá) de fermento em pó
<![if !supportLists]>·         <![endif]>Margarina (o suficiente) para untar
Recheio
<![if !supportLists]>·         <![endif]>400 g de chocolate branco picado
<![if !supportLists]>·         <![endif]>1 lata de creme de leite
<![if !supportLists]>·         <![endif]>1 bandeja de morangos cortados ao meio
Modo de fazer:
Massa
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, batendo até que se forme uma massa bem homogênea. Unte a máquina para fazer waffles, coloque a massa e deixe que doure, observando sempre o tempo recomendado por cada fabricante.
Recheio

Derreta o chocolate branco em banho-maria, tomando cuidado para que a água não ferva e não deixe úmido de vapor o chocolate. Coloque uma lata de creme de leite e mexa até que fique homogêneo.
Montagem
Ao servir, coloque uma camada de waffle, uma de ganache e coloque os morangos frescos e limpos para servir junto

Como fazer unhas degradê passo a passo


Quando você vê uma diva deslumbrante por aí, usando cores degradês em suas unhas, você pode até pensar que é difícil pra fazer, mas se engana. Dá pra fazer com passos simples e práticos de executar. Basicamente você só vai precisar de uma esponjinha, os esmaltes e um palitinho de dente. Escolha cores bacanas e que forme uma composição harmônica em suas unhas. É só fazer e ficar linda para aquele passeio ou a festinha especial que você está se programando para ir. Veja o tutorial que elaboramos para você e vá em frente com esta bela pintura em suas unhas!
Como fazer unhas degradê passo a passo
Prepare-se para dar novos ares as suas unhas! Vamos ao passo a passo que é bem divertido de fazer em casa, principalmente se você estiver na companhia de outras amigas apaixonadas por pintar unhas! ;)
Unhas degrade passo a passo

Materiais

- Esmaltes de duas cores de sua preferência
- Esmalte base
- Palito de dente
- Esponja
- Plástico firme para usar como superfície de trabalho

Passo a passo

 Primeiro pinte a unha com o esmalte de cor base
Primeiro pinte a sua unha com a cor base do degradê que irá fazer, ou seja, com a cor que você quer que fique em predominância em suas unhas.
Criando o degrade com esmaltes
Despeje um pouco dos dois esmaltes que você irá usar em suas unhas em uma superfície lisa e limpa, preferivelmente de plástico. Tanto o esmalte da cor base, quanto o esmalte da cor que irá fazer a fusão com a cor antecessora.
Misturando as cores do esmalte
Com o palitinho, você cuidadosamente vai misturando fazendo um movimento tipo redemoinho. Se você quiser um degradê mais longo, é só misturar um pouco mais as duas cores.
Fazendo as unhas degradê
Agora pegue a esponja e aplique-a diretamente sobre o degradê que você criou com os esmaltes na superfície escolhida.
Aplicando com a esponja a coloração degradê
Aplique a esponja sobre a unha, movendo levemente para cima e para baixo, como estão indicando as setas da foto.
Como pintar unhas degradê passo a passo
Você poderá repetir essa etapa quantas vezes achar que for preciso para obter a coloração que você busca.
Criando uma unha degradê passo a passo
Depois passe o esmalte base para deixar a sua composição com uma acabamento melhor e menos granulado.
Como fazer unhas degrade passo a passo em casa
Por fim é só limpar ao redor de sua unha com um pincelzinho ou então com um palitinho mesmo.
Passo a passo de unhas degradê
Suas unhas ficaram lindas e você poderá desfilar por aí com as mãos bem caprichadas. Teste algumas vezes para ir se familiarizando com a técnica e compartilhe com suas amigas, elas vão adorar também! Boa sorte na aplicação das unhas degradês e até a próxima dica!
Imagens: glamour.com

quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Pato no Forno


Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes:
  • 1 pato com cerca de 2 kg + ou -
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 talo de aipo
  • 1 folha de louro
  • 6 dentes de alho
  • 1 colher de chá de tomilho
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída na altura q.b.
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 limões
Confecção:
Limpe o pato devidamente.
Descasque a cebola e corte-a em duas metades.
Raspe a cenoura e corte-a em rodelas grossas.
Lave e limpe o talo de aipo e corte-o também em rodelas grossas.
Coloque os miúdos do pato numa caçarola.
Junte-lhes a cebola, a cenoura e o talo de aipo.
Junte-lhes também o louro e os dentes de alho, descascados.
Junte igualmente água, mas apenas a suficiente para cobrir.
Leve a caçarola ao lume e deixe ferver, suavemente, por uns 30 minutos.
Forre o fundo de um recipiente de barro que possa ir ao forno, com papel de alumínio.
Coloque o pato dentro.
Pique toda a pele do pato com os dentes de um garfo.
Corte 1 limão em rodelas muito finas.
Extraia o sumo do outro limão.
Tempere o pato com sal, fazendo-o aderir bem à pele.
Tempere de tomilho e coloque por cima as rodelas de limão.
Aqueça em lume brando, o mel com o sumo de limão misturado.
Regue o pato com esta mistura.
Leve o pato ao forno, tapado, a (180ºC) [4/5 no termóstato], por umas duas horas.
Findo esse tempo, destape o recipiente, aumente a temperatura para (200ºC) [5/6 no T.] e mantenha o pato no forno por mais 15 minutos para que a pele ganhe uma cor dourada.
Prepare o molho: Coe o caldo da cozedura dos miúdos.
Dissolva a farinha em 5 colheres de sopa do molho da assadura.
Junte o caldo da cozedura dos miúdos.
Mexa bem e leve a lume brando, para espessar.
Rectifique os temperos do molho, se achar conveniente.
Sirva o molho quente com o pato.
Acompanhe com arroz branco e uma salada verde.

Como decorar um anel para festa passo a passo

O anel que vamos te ensinar é bem exuberante, perfeito para fazer e usar numa ocasião a noite. A nossa sugestão é que você use-o com um look de cores neutras, que possam contrastar com o brilho colorido do anel que você vai criar. Além de fácil, é de rápida execução: dá pra fazer este item em pouco tempo, o que pode demorar é apenas o tempo da secagem. Outra ideia é fazer para as suas anjinhas! :)
Passo a passo para decorar anéis em casa
É legal também pra quem tem filhinhas e quer deixá-las felizes com um item artesanal super bacana. O melhor de tudo é que além de lindinhos, são super fáceis de fazer e podem ser criados na companhia das próprias crianças.

Materiais

- Glitter
- Cola
- Base para anel
- Palito de dente
- Espuminha ou isopor
- Recipiente

Passo a passo

O palitinho de madeira pode ser substituído por outro instrumento. Você só precisa de algo para ir colocando direitinho a solução que você irá criar. A espuminha ou isopor é para facilitar a confecção, pois você pode usar como apoio para ir decorando o anel. Para isto, este material tem que estar com a base e a superfície aprumadas e paralelas.
Como fazer um anel decorado passo a passo
Como você pode ver, a base do anel que você irá utilizar deve ter bordas na área para decorar. Para começar, enfie o anel na base de espuma ou isopor para começar a fazer o artesanato.
Como misturar cola e glitter para fazer artesanato
Utilize o recipiente que você providenciou, que pode ser até um copo descartável, misture a cola e o glitter para fazer uma pasta.  É só colocar aproximadamente 2/3 de glitter e 1/3 de cola para misturar bem até que fique uma solução homogênea.
Colocando o solução de cola e glitter no anel
Agora use o palito de dente para ir colocando a mistura que você fez. Vá colocando cuidadosamente e explorando a base do seu anel.
Como fazer anéis decorados passo a passo
Depois é só esperar secar e conferir o resultado! Bem legal, né!? Você pode fazer lindos anéis com esta técnica e para isto, basta comprar os materiais e pôr o tutorial em prática! Espero que tenha curtido. Faça seus lindos anéis também para curtir aquelas festas bacanas com os amigos! Até a próxima dica!
Imagens: buzzfeed.com

terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Pêras Recheadas


do Livro de Receitas do
Chefe Hélio Loureiro

Ingredientes:
  • 6 pêras
  • 1/2 litro de calda
  • 50 g de açúcar amarelo
  • 2 colheres de pinhões
  • 2 colheres de passas
  • 30 g de manteiga
  • 1 limão
Para o molho
  • 100 g de doce de frutos vermelhos
  • 2 colheres de água
Confecção:
Descasque as pêras, corte-as ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e regue-as com sumo de limão para não escureçam.
Coloque-as num tacho com a calda e deixe cozer em lume brando uns 15 a 20 minutos.
Depois de cozidas, retire-as da calda e escorra-as em papel absorvente.
Deite num tacho os pinhões e as passas, o açúcar e a manteiga, acrescentando um pouco de água.
Leve a cozer durante 5 minutos.
Disponha numa travessa as pêras com a cavidade virada para cima e encha com a mistura anterior, servindo com o molho de frutos silvestres.

Confecção do molho
Aqueça o doce em água sobre lume brando até que se dissolva, coe e reserve até à altura de servir.

Coque de laço – Passo a passo

Fonte: Arteblog

coque laço 01
Os penteados de cabelo também podem ser considerados uma verdadeira arte. Afinal de contas, quem nunca ficou babando por alguma trança ou um coque, por exemplo?
As possibilidades de penteados são quase infinitas e esse passo a passo  é super fácil e lindo para você aprender e usar. É um coque de laço, você já havia visto?
O cabelo com laço se popularizou com a moda lançada pela cantora Lady Gaga. Depois de suas várias aparições em público usando um laço nos fios loiros, todo mundo passou a copiar. Mas, se você é fã ou não da cantora, aprenda a fazer este lindo coque e com certeza vai arrasar em qualquer evento que participar, desde os mais formais, como os casamentos e as formaturas, até mesmo aqueles mais simples, como a balada do final de semana.
Quer aprender? Confira o passo a passo do coque de laço.
Você só vai precisar de alguns grampos de metal na cor que mais se aproxime do seu cabelo e um elástico fino.
coque laço 02
Primeiro, puxe um rabo bem alto. No quase no topo da cabeça, pois se o rabo ficar baixo, o laço vai cair para trás da cabeça.
coque laço 03
Depois, na hora em que for colocar o elástico, não passe todo o cabelo por ele. Deixe a metade dos fios sem passar.
Sabe aquele velho jeito de prender os cabelos que você faz quando está com pressa? É assim mesmo que os fios devem ficar.
Depois, separe mais ou menos igualmente o cabelo. Veja na segunda imagem acima.
coque laço 04
Pegue os fios que ficaram embaixo do elástico e passe-os bem no meio do cabelo.
É fácil, perceba como proceder olhando as fotos acima. Não tem erro.
Prenda os fios na parte de trás usando os grampos para cabelo. Tente dar um bom acabamento e esconda os grampos.
O resultado final é este que você vê abaixo:
coque laço 01