sábado, 22 de março de 2014

SOPA DE CEBOLA


Ingredientes
1 kgder cebolas inteiras
1 xícara de cebolas picadas
1 xícara de farinha de arroz integral tostado
3 colheres de sopa óleo de girassol

Modo de Fazer
      Corte as cebolas inteiras em pedaços grandes e cozinhe em bastante água durante 15 minutos.
      Refogue a cebola picada no óleo até dourar. Escorra a água da cebola cozida e coloque-as para um rápido cozimento no refogado, depois leve tudo ao
liqüidificador com um pouco de água.
      Bata, depois retorne ao fogo brando, engrossando com a farinha de arroz, até que atinja a consistência desejada. Acrescente temperos a seu gosto.