domingo, 30 de abril de 2017

quinta-feira, 27 de abril de 2017

Torta gelada de limão


Massa crocante - primeira etapa
- 200g de biscoito maisena moídos no processador
- 120g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de raspas de limão
Ganache de limão - segunda etapa
- 200g de chocolate branco picado ou ralado
- ½ lata de creme de leite sem o soro
- ¼ xícara (chá) de suco de limão coado
- Raspas de limão a gosto

Mousse
- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite com o soro (restante do
ganache)
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado
- 2 claras de ovos médios batidas em neve
- Raspas de limão a gosto
- 1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó sem sabor branca
- 4 colheres (sopa) de água fria

Decoração: terceira etapa
- 300g de chantilly batido
- Rodelas finas de 3 limões (com a casca)
Material necessário para decoração
- Saco de confeiteiro
- Bico pitanga grande

Massa crocante - primeira etapa
Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e vá
amassando delicadamente com as pontas dos dedos até obter
uma farofa bem úmida. Coloque a farofa em uma assadeira
redonda de fundo falso com 28 cm de diâmetro forrando o
fundo e os lados. Leve a massa ao forno a 180ºC por 12
minutos. Em seguida, retire do forno, deixe esfriar e
aplique os recheios. Leve a geladeira até o dia seguinte
e decore a gosto.

Ganache de limão - segunda etapa
Numa tigela, coloque o chocolate branco picado e o creme
de leite. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre,
até obter um creme espesso e homogêneo. Vá acrescentando,
aos poucos, o suco de limão e as raspas. Mexa bem e
empregue na montagem. Se for fazer no microondas deixe 1
minuto, mexa e deixe mais 1 minuto.

Mousse
Coloque numa tigela o leite condensado com o creme de
leite e misture muito bem. Em seguida, misture o suco de
limão, as raspas de limão, a gelatina já hidratada na
água fria e dissolvida em banho-maria. Por último,
misture delicadamente as claras em neve.

Montagem da torta
Espalhe o ganache de limão sobre a torta assada e fria e
leve a geladeira, enquanto prepara a mousse. Ao finalizar
o preparo da mousse, espalhe-a sobre o ganache. Leve
novamente à geladeira por 4 a 6 horas. Coloque o
chantilly no saco de confeiteiro com bico pitanga grande
e decore finalizando com as rodelas de limão. Sirva bem
gelada.

sábado, 22 de abril de 2017

Decoupagem em Craquelé

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Quem não gosta de arte retrô, bem feita, bem característica e, ainda melhor, aquela que você mesmo pode fazer na sua casa?
Reunindo materiais simples você pode fazer um quadro fantástico para decorar sua casa e fazê-lo é tão fácil que pode até mesmo virar mais uma fonte de renda para sua vida viver ainda melhor!
E então, que tal começar?
Escolha bem um papel para decoupagem, retrô e cheio de detalhes refinados e sutis. Depois, escolha uma boa moldura, com inspirações graciosas e retrôs.
Aí então é só ir se inspirando nas fotos e nas descrições dos passos. A tarefa é ótima e é linda quando pronta!
Você vai precisar de:
  • Quadro
  • Álcool
  • Pano macio ou algodão
  • Tinta Craquelex nas cores: cobre e dourado-solar
  • Tinta acrílica à base de água na cor palha
  • Multcolage
  • Verniz acrílico fosco
  • Verniz Acrilfix
  • Verniz Vitral nas cores: marrom, laranja e púrpura
  • Lixa Condor
  • Pincéis Condor nos 224-16, 422-2, 446-18 e 442 liner
  • Base artesanal
  • Papel para découpage
  • Secador
  • Solvente
* Os materiais aqui relacionados e suas marcas servem apenas como sugestões, sendo, então, a marca de sua preferência perfeitamente adaptável para a execução do seu projeto.
Modo de fazer:
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Usando a base artesanal, aplique três camadas no quadro utilizando o pincel de número 446-18 em toda a parte de madeira do quadro, passando secador entre cada uma das camadas para acelerar o efeito de secagem. Se preferir, deixe que seque naturalmente, de acordo com as instruções do fabricante da tinta que você preferir.
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Depois que seque, use a lixa para poder tirar as imperfeições da madeira, passando um pano macio entre cada uma das lixadas, assim você se certifica de não ficar rebarbas de madeira para trás.
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Usando ainda o mesmo pincel já limpo, aplique mais duas camadas de tinta de cor palha em toda a superfície do quadro, secando bem a cada aplicação.
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Ainda utilizando o mesmo pincel, mas já limpo, aplique também a Multcolage no verso do papel para aplicação do découpage. Aí cole-o no fundo do seu quadro.
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Usando agora o pincel de número 224-16, aplique a tinta Craquelex em volta do papel para fazer découpage, no fundo e também nas laterais da parte interna do quadro. Para um efeito bonito, passe bastante tinta e também dê pinceladas mais leves. Acelere novamente a secagem usando o secador.
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Usando a tinta Craquelex de cor dourado-solar, aplique-a em cima da moldura do seu quadro, repetindo aí o mesmo processo.
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Aí então, usando um pano embebido em um pouco de álcool, limpe a peça de vidro a ser colocado em cima da moldura.
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Aí então coloque o vidro em cima do papel para découpage e aí utilizando o pincel de número 442 liner e o verniz do tipo Vitral nas cores marrom, laranja e também o púrpura, contorne todo o seu papel, colorindo-o tal como o desenho coordena.
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Usando o verniz spray Acrilfix, aplique uma camada fina sobre o vidro.
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Para terminar seu quadrinho, passe o verniz acrílico na madeira, do tipo fosco.

quinta-feira, 20 de abril de 2017

ARROZ DOCE

Fonte: KATIA ROCHA RODRIGUES

INGREDIENTES
1 xícara  de chá de arroz cru
Água o suficiente para cozinhar até ficar bem clarinho mesmo desmanchando.
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 copo americano de açúcar
1 pitada de sal.
1 gema
Canela em pó a gosto.

MODO DE FAZER
Cozinhe o arroz na água até ficar bem cozidinho sempre mexendo pra não grudar no fundo. Deixe a água q vc pôs pro cozimento secar ai vc coloca 1 litro  de leite quente misture coloque 1 pitada de sal o açúcar o leite condensado mexendo sempre. Deixe ferver até vc ver q tá encorpando mexe sempre pra não grudar no fundo rsrs daí vc pega a gema coloca numa xícara e bate com uma colher de açúcar.  Pra misturar a gema e depois de batida vc dissolve com um pouco de leite frio, e mistura la.no doce q está fervendo  deixe ferver mais um pouco vc vai ver que.vai ficar mais cremoso, daí vc pode desligar virar em uma travessa e colocar canela em pó por cima . Deixe esfriar e leve pra geladeira.  É delicioso. Obs; ele fica ralo mesmo pra quando esfriar ele ficar cremoso. 😋😋😋😋

sábado, 15 de abril de 2017

Suporte para Cintos

Organizando os cintos passo a  passo

Materiais

- Antigo Cabide de Madeira para Calças
- Cola de Madeira
- Pedaço de Madeira 16×24 com uns 2 a 3cm de espessura
- Jornal
- Tinta Spray para Madeira (da cor que você desejar)
- Ganchos de Metal

Passo a passo

Passando cola na madeira
Passe cola na parte superior da madeira em ambos os lados. Faça isto para que você possa "abocanhar" a madeira com o cabide com "mecanismo de pregador".
Fazendo suporte para cintos
Agora, coloque a madeira entre a abertura do pregador e feche (como um pregador). E deixe secar por uns 30 minutos.
Passo a passo de suporte de cintos
Depois de seco, com um papel jornal, envolva a parte de ferro do cabide para não respingar a tinta e deixe secar pelo tempo determinado na embalagem do spray. Se você não quiser utilizar spray, pode optar pela tinta de madeira.
Artesanato com madeira passo a passo
Depois de seco, aplique os ganchos. É importante que sejam pontudos para perfurarem na madeira sem precisar de furadeira.
Suporte para cintos artesanal
Ponha de alturas diferentes, fica bem legal. Mãos a obra e deixe também seu guarda-roupas organizado com esta dica simples de criar em casa. Customize o seu como quiser, podendo deixar mais parecido com a cara da sua casa ou do móvel. Espero que tenha curtido. Boas criações!

sexta-feira, 14 de abril de 2017

Móbile de Coruja em Feltro



Meninas, olá!
Atualmente tenho feito bastante coisa de feltro, e me animei muito quando encontrei essa ideia linda de móbile de coruja no site Craft Passion. Além de ter dado vontade de fazer (porque é lindo), eles disponibilizaram até um vídeo para facilitar ainda mais na hora de fazer. Tudo com molde! Oba!

















quinta-feira, 13 de abril de 2017

Torta de Morango Sem Lactose

Ingredientes
Massa
250g de farinha
125g de creme vegetal
125g de açúcar de confeiteiro
1 ovo
Essência de baunilha (opcional)

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque o açúcar e o creme vegetal em pedaços, para facilitar. Em seguida coloque a farinha e mexa a massa com as mãos. Nessa parte a massa ainda tem consistência de farinha. Adicione a baunilha e o ovo e mexa delicadamente. Essa massa não deve ser sovada, como as de pão. O ovo que dará o ponto da massa, então se você achar que precisa de mais um, coloque. A minha não precisou, com um já ficou no ponto.
Para esticar a massa, abra um pedaço de papel filme em uma superfície lisa e coloque a massa no centro. Corte mais um pedaço de papel filme e coloque por cima. Com a ajuda de um rolo de macarrão ou uma garrafa, vá abrindo a massa. Tire o papel filme de cima e posicione a massa na forma. Faça furinhos na massa e leve ao forno médio, por 10-15 minutos. Cuidado para não passar! O ideal é usar uma forma de alumínio com fundo removível. Eu usei uma de silicone, mas não indico.

Enquanto isso, faça o creme:

Creme confeiteiro sem lactose
Ingredientes:
500 ml de leite zero lactose ou leite de aveia (leite de soja não é indicado)
4 gemas
100g de açúcar
50g de amido de milho
Baunilha (essência ou fava, é indiferente)

Modo de fazer:

Peneire as gemas. Acrescente o açúcar e bata rapidamente até virar uma gemada clara. Reserve. Aqueça o leite com a baunilha, despeje aos poucos em cima da gemada e vá batendo rapidamente, até incorporar. Pegue um pequena parte desta mistura e adicione o amido de milho misturando bem. Incorpore no restante da mistura e leve ao fogo até engrossar.
Coloque em um recipiente e cubra com papel filme, para que não forme aquela capinha dura em cima. Deixe esfriar.

Montagem:

Desenforme a massa e cubra com o creme confeiteiro. Fatie morangos (ou qualquer outra fruta que você quiser) e vá colocando por cima do creme.